01 septembre 2007
ROULE AMANDES-NOIX
Tres bon gateaux accompagne d un the....
recette legere et facile a base de creme fraiche
INGREDIENTS:
POUR LA PATE:
1 verre de creme fraiche l equivalent de 200 g.
1oeuf.
2 cuillere a soupe de sucre.
2 a 3 gouttes d eau de fleur d oranger.
farine .
POUR LA FARCE:
Amandes moulues (ou un melange de noix et noisettes moulues finement).
1 c a s de sucre.
1jaune d oeuf
canelle.
eau de fleur d oranger.
pour decorer : jaune d oeuf- Amandes efillees ou une noix -miel - brillant alimentaire.
PREPARATION:
pour la pate melanger les ingredients sites, la creme fraiche ou vous pouvez la remplacer par 2 yaourt narture(je ne l ai jamais essayer avec le yaourt).+1 oeuf+2 c a s de sucre + quelques gouttes d eau de fleur d oranger et la farine, jusqu a ce que la pate soit lisse et vraiment molle, laisser reposer.
entre temps preparer la farce.melanger le tout .(comme pour la farce de baklawa).
etaler la pate a l aide de rouleau verser dessous la farce et laisser quelques centimes tout au tour des bordures.
enroule la pate (moi generalement je divise la pate en deux pour avoir des petits roules).
coupe le boudain en petit morceaux, decorer avec le jaune d eouf , noix ou amandes efillees, mettre au four a peu pres 20 minutes au four moyen(laisser cuir doucement ), des sortie du four les mettres dans du miel chaud saupoudrer de brillant alimentaire servir avec un bon the.
Commentaires
ohhhhh lalalalala... c'est quoi ça... ça doit être térrible...
Ce roulé a l'air excellentissime!
SUPERBES roulés!!!!ils sont magnifiques!!!!j'ai vraiment envie de les essayer mais je vais attendre que le ramadan soit bien installé pour les faire incha allah! Merci!!!!!
Wahou, je craque! De vrais beautés! Délicieux...
Ils sont magnifiques ces roulés!!! Je reconnais bien la pâtisserie algérienne! Ma belle-mère est algéroise et elle m'a déjà fait découvrir beucoup de merveilles de là-bas. Mais ceux-là... je ne les connaissais pas et ils me tentent beaucoup!
moi, je dis que ça doit être hyper calorique , alors...je cède car il y a plein de choses la dedans que j'aime..
J'ai fait le gâteau marbré ci dessous, mes enfants, qui sont TRES grands, m'ont dit: c'est la rentrée? ça leur a rappelé le retour de l'école, il y a longtemps...
Bon dimanche-
Ils sont mignons et ça m'a l'air drôlement bon tout ça!!!Mais par contre quel poids d'amandes moulues doit-on utiliser?(ou combien par exemple de cuillères à soupe?)
macha'allah ils sont superbes ! je note !
bizous
Ces roulés sont sublimes, je salive devant mon écran.
Bonne journée, Doria
cela a l'air trop bon
je salive devant mon ecran! yaatik esaha ya lalla!
j'ai hate de voir tes merveilles ramadaniennes
bises
allah ibarek tes gateaux sont alléchants .
biz
ils sont magnifiques et tes photos de vacances sont superbes!! biiiises micky
recette
peut tu me dire combien de milimetre ta pate merci
roule au amande noix
excuse moi j ai fais une erreur au niveau de mon adresse email mais question et la meme merci
roule au amande noix
est ce que tu as utilisè de la creme liquide ou epaise merci
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