07 septembre 2007
FLAN AUX OEUFS CARAMELISE
un bon flan aux oeufs, qui me rapelle trop mon enfance, en faite j ai l habitude de preparer le flan en paquets "nouara" bien de chez nous.et pour changer j ai fais ce flan caramelise.
vous trouvez içi la source:
Ingrédients :
1 litre de lait
3 cuillères à soupe de vanille liquide
11 cuillères à soupe sucre (200 g)
6 oeufs
Recette :
1-Faire bouillir le lait, avec la vanille liquide et le sucre.
2-Battre les oeufs entiers en omelette.
3-Mettre le lait, sur les oeufs doucement.
Mettre dans le moule du caramel, (pour le caramel, 15 morceaux de sucres + 3 CS d'eau ). puis le melange du lait.
Faire cuire au bain-marie.
Cuire à four doux 45 minutes, th 150/160.laisser refroidir, et mettez au frigidaire.demouler doucement le moment de servir.
Conseils :
Mettre du sopalin entre les deux plats moi j ai pris un moule à soufflé pour mettre le flan .
voila l autre flan "NOUARA" que ma chere maman m envoie sepcialement d Algerie tellement j adore.merci mamati.
Commentaires
mmmmmmh, exactement le genre de douceur que j'adore!
il est vraiment tout beau ton flan!
Ta recette semble simple mais je n'en fais jamais !
je le fais exactement de la meme maniere, mais perso, je n'ose pas le renverser de peur de le casser, snifffffff, je le fais cuire tjs ds des ramequins individuels
avec naoura, fakartini b'rihet lebled ....... de ma part, je rajoute une bonne quantite' de lait en poudre pour le rendre bien onctueux!
bisousssssssss
allah ikhali lik mamatak
trop bon!!!huuuummmm!
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