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casa de miam miam
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22 août 2012

Tartelettes aux épinards et thon

Tartelettes aux épinards et thon
Voici des tartelettes aux épinards et thon, une pate croustillante et une farce légère.Je vous laisse avec les ingrédients : Pour la pate brisée : 500 gr de farine 250 gr de margarine ramollie. ½ cac de sel. 2jaunes d’œufs. Eau. Pour la farce : Epinards...
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14 août 2012

Bourek ladjine

Bourek ladjine
Aujourd’hui je vous propose une recette de bourek ladjine ou empanadillas, j’ai essayé pas mal de recette mais c’est la meilleure avec une pâte croustillante. Pour la farce j’utilise souvent de la viande hachée et fromage. Les ingrédients pour la pâte...
9 août 2012

Oeufs de caille en beignet

Oeufs de caille en beignet
Recette de ma petite sœur par ici son blog« la cuisine de ness », recette légère j’ai bien aimé, c’était bon et léger. Les ingrédients : Œufs de caille pour moi. Persil hachée. Fromage blanc. Olives vertes dénoyautées. Farce de beignet : farine lait 1cac...
8 août 2012

Briouats à la dinde hachée au four

Briouats à la dinde hachée au four
Généralement je prépare mes briouats au cumin j’aime beaucoup cette épice, mais pour cette version j’ai mis de la noix de muscade et c’était bon. Les ingrédients : 1 petit oignon émincé 1cas d’huile. Dinde hachée. Sel et poivre. 1cas de persil hachée....
4 août 2012

Tresse feuilletée à la viande hachée

Tresse feuilletée à la viande hachée
Cette tresse feuilletée à la viande hachée,bonne et légère peut être dégustée tiède avec une bonne salade ou soupe. Les ingrédients : 1 pâte feuilletée. 1 jaune d’œuf. Graines de sésame. Farce : La viande hachée (dinde ou poulet haché). Huile d’olive....
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29 juillet 2012

Tajine souani

Tajine souani
Recette de mon livre « délice de Tunisie », acheter lors de mon voyage. C’est vraiment un beau pays j’ai eu l’occasion de le visiter et de connaître son peuple aimable et éduqué.Et ce qui ma plu, c'est les sites, le paysage, les bons plats et bien sur...
25 juillet 2012

Tranche de pains grillés aux légumes et thon

Tranche de pains grillés aux légumes et thon
c’est léger et surtout trop bon et facile à préparer.Alors si vous reste du pain , pas la peine de le jeter vous pouvez le réutiliser ,vous aurez besoin de : 1 baguette de pain. ½ poivron rouge ½ poivron jaune ½ poivron vert. 1 petite tomate 1 petit oignon....
6 août 2007

SALADE MECHOUIA

SALADE MECHOUIA
En langue arabe , mechouia signifie grillee, cette salade est un heritage culinaire des arabo-andalous. Entree delicieuse, dans certains familles, la saveur des tomates domine la mechouia, d autres preferent en utiliser tres peu ou encore l exlure totalement...
26 juin 2007

SALADE RENVERSEE

SALADE RENVERSEE
Salade tres facile et bonne pour l ete: INGREDIENTS: 4 pomme de terre a peu pres . laurier. 1gousse d ail. fromage 100 g ou 4 a 5 portions de fromage. sel,ciboulette. poivron rouge grille. thon ou crevette. olives vertes et noires. 50 g d oigon. 2 cuilleres...
20 juin 2007

CAKE SALE

CAKE SALE
IDEALE POUR LES SORTIES , OU ACCOMPAGNE D UNE BONNE SALADE A LA MAISON. les ingredients: 3 oeufs. 2 verres de farine. 1/2 verre d'huile . 1 verre de lait. 1 paquet de levure du cumin, sel, poivre...a votre gout. ingrédients au choix : gruyères, olives...
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